Klanten trekken met vegan
Een goed vegan assortiment heeft meerwaarde voor iedere horeca-ondernemer. Restaurants met één of meerdere mooie plantaardige gerechten op de kaart, zijn aantrekkelijk voor vega’s, flexitariërs en mensen met allergieën. Bovendien nemen zij hun familie, vrienden en collega’s mee. Dat is het vega effect. Een vegan-friendly menukaart trekt een veel bredere groep gasten dan u verwacht.
Menukaartscan
De moderne consument is kritisch en heeft veel verschillende wensen: lekker, gezond, allergenenvrij, duurzaam én diervriendelijk. In plantaardige producten komen al deze aspecten samen, zodat u met enkele slim gekozen gerechten een zeer brede doelgroep kunt bedienen. Met een snelle menukaartscan maken we uw kaart helemaal up-to-date met vegan bestsellers. U leert welke plantaardige producten te koop zijn bij de groothandel en welke gerechten op dit moment trendy zijn. Ook krijgt u tips voor de opmaak van de menukaart en een aantrekkelijke naamgeving van gerechten, om de verkoop van het nieuwe assortiment een boost te geven.
Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken.
Succesvolle samenwerkingen
- Cateringbedrijf Universiteit Leiden
- Cateringbedrijf Radboud Universiteit
- ProVeg Nederland
