Vegan kaasplankje workshop

In samenwerking met webwinkel Veggiedeli ontwikkelde ik een starterskit waarmee mensen zelf verschillende plantaardige alternatieven voor kaas kunnen maken, een stevige rijstkaas, kruiden-roomkaas, kaassaus, tofu feta, tostikaas en pizzakaas.

De kit bevat essentiële ingrediënten voor het maken van vegan kaasvervangers, zoals edelgist, kaasaroma, ontgeurde kokosolie, rijstmeel, tapiocazetmeel en ongebrande cashewnoten, plus een receptenboekje met duidelijke instructies. De kit is zowel geschikt voor beginners, als voor gevorderde koks. Er zijn geen bijzondere keukenapparaten nodig, alleen een pan, mengkom, spatel en staafmixer of blender.

Starterskit vegan ‘kaas’ maken

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *